ensalada por la noche
Por eso, en esas fechas, no en todos los casos están presentes en tienda las lechugas de nuestros productores locales. Analizamos dos opiniones sobre la lechuga que están muy extendidas y que desmitifica la Doctora Marta Aguirre, experto en nutrición y medicina estética.
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Los 12 Alimentos Que Son Idóneos Para Cenar
Los sombreros córtalos en láminas (si has comprado setas de cardo, pártelas por la mitad y después en tiras del tamaño de un dedo meñique). Tras unos seis minutos, si el fuego está fuerte, debería consumirse el agua que sueltan las setas. Puedes dejarlo de esta forma o añadir un chorrito de salsa de soja al final. Puede que te choque ver este alimento en la lista, pero ¿no te ha pasado nunca que al cenar una simple y rápida ensalada has tenido gases? Quizás sea por incorporar brócoli, lechuga, cebolla o acelgas. Y es que estas variedades, además de no ser aconsejables para las personas con colon irritable, producen inflamación intestinal.
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Ensalada Tropical De Pavo
ensalada por la noche
La escalivada asimismo encaja como ensalada para cenar pues, al llevar las hortalizas cocinadas, se asimila mucho mejor y no reitera . Para que sea más completa, le puedes añadir unas sardinas, que incluso cuando son de lata son sanísimas. Los pescados son mucho más recomendables para cenar que las carnes. La lechuga no engorda ni retiene líquidos si la tomamos para cenar, como mucha gente cree, en tanto que principalmente es agua rica en potasio, teniendo un enorme efecto diurético y depurativo. Se mencionó mucho sobre este tema, hay una creencia extendida que piensa que cenar ensalada hace que la digestión sea complicada y que verdaderamente no nos asiste a adelgazar.
Pero no nos podemos olvidar de sus poderosos antioxidantes y de que sirve para conciliar el sueño. Muchas son las evidencias de que los espárragos son buenos en épocas de agobio, para que nuestro cuerpo pueda descansar bastante superior. El instante de la cena nos puede ofrecer algún que otro quemacocos. Quizás por el hecho de que es una de las partes del día donde el cuerpo necesita y busca relajarse. De ahí que cuando optamos por cenas copiosas, dificultarán nuestra digestión y en consecuencia, nuestro reposo.
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¿Qué batidos se pueden tomar en la noche?
Lo que necesitarás:½ taza de fresas.
½ taza de kiwi.
½ litro de leche baja en grasa.
Además de proporcionarnos hierro, fósforo e innumerables vitaminas, la fresa es de las frutas con menos azúcar, por lo que no tendrás problema al digerirlas por la noche.
1 taza de piña.
½ taza de jengibre.
1 tallo de apio.
½ litro de agua.
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La mayoría de nutricionistas afirman que la cena ideal debe incluir entre el 20 y el 25% de las calorías totales que debemos consumir cada día, puesto que durante la noche el gasto de energía se reduce al mínimo. O sea un hecho que raramente acostumbramos a cumplir por las causas descritos más arriba. La clave se encuentra en elegir artículos de calidad, de la misma en el resto de comidas del día, no vale con conseguir las sobras o de precocinados. Corta los champiñones finísimos con ayuda de una mandolina de cocina. Y combínalos con rúcula o brotes tiernos y lajas de queso para que sea una comida más completa. Asimismo puedes sustituir la rúcula por unas judías agradables cocidas que no son nada indigestas. Hay que entender que no todos los alimentos están permitidos para consumirlos por la noche por el hecho de que no necesitamos tanta energía finalmente nuestro día.
Agregamos pepino troceado, tomates y cebollas y los combinamos todo en un bol. Empaparemos la base de lechuga con esta mezcla y completaremos el plato con las sardinas –pueden ser de lata o cocinadas por nosotros a la plancha- y un toque de queso feta. La panzanella es una ensalada de origen italiano a partir de tomate y pan. Este último, un ingrediente que nos puede ofrecer temor por sus calorías pero que en su justa medida puede ayudar a ofrecer cuerpo a nuestras ensaladas. Como veremos también, un tanto más adelante, con la clásica ensalada césar. La cena ha de ser rápida pero equilibrada y completa, no debemos quedarnos con hambre en tanto que es mucho peor levantarse a media noche a picotear. Evitar la cena o no cenar correctamente hace que nuestro cuerpo almacene en la próxima comida considerablemente más cantidad de grasa como mecanismo de reserva.
Hay gente que es en especial sensible a el consumo de carbohidratos, no los asimilan correctamente y, si se consumen en demasía, se amontonan con apariencia de triglicéridos en el tejido adiposo. Como han atestiguado varios estudios, el momento del día en que realizamos nuestras comidas es esencial en el momento de perder o ganar peso.
