beneficios de la castaña
Las hojas, alargadas, muestran un perfil serrado muy agudo, se tiñen de colores amarillos y amarillentos cuando llega el frío otoñal, cayendo poco a poco al suelo, igual que los frutos. Es cierto que su temporada empieza con los días otoñales en pleno esplendor, cuando el frío transforma el paisaje, pero su consumo se alargará hasta finales del invierno.
¿Cuántos carbohidratos tiene castañas?
“Las castañas son uno de los frutos secos de menor contenido calórico, 209 Kcal por 100 gramos de porción comestible. Tiene un contenido nutricional parecido al de una patata parcialmente deshidratada. Su contenido en hidratos de carbono es de 34 gramos por 100g de porción comestible.
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Consejos que pongo en práctica en primera persona, porque me preocupa mi salud y la de mi familia. Los diabéticos deben de consultar a su dietista o profesional de la salud, puesto que estas frutas son ricas en hidratos de carbono. La manera más óptima de conservarlas es en un espacio fresco y sin humedad.
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Otras Características De Las Castañas
beneficios de la castaña
Su consumo de forma moderada y regular, puede ayudar a impedir la acción de los rayos UV, reduciendo la posibilidad de degeneración macular. Comer nueces de anacardo asimismo puede asistir con la salud de los huesos y de los dientes ya que son ricas en magnesio y calcio, minerales fundamentales para la salud de toda la composición ósea del cuerpo. La castaña es rica en fibras, proteínas, varios géneros de aminoácidos, hidratos de carbono, vitamina K, vitamina PP, complejo B , minerales como magnesio, manganeso, hierro, cobre, fósforo, sodio y en especial zinc.
Los carbohidratos, por su lado, consiguen un aporte de energía continuado singularmente indicado cuando se va a efectuar un esfuerzo físico. También es rica en minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio y el calcio. Además de ser saludables en su composición global, las castañas son un alimento satisfactorio gracias a su contenido en fibra y en hidratos de carbono complejos, normalmente en forma de almidón. Estos carbohidratos son de absorción lenta y no generan picos de insulina en sangre, lo que les transforma en muy saludables. Esto causa que se logren incluir perfectamente en dietas para adelgazar, siempre y cuando no sea en exceso, para reemplazar otras formas de snack menos saludables como bollerías, fritos o alimentos ultraprocesados. Ahora nos encontramos en otoño y por ello, se inaugura de manera oficial la temporada de castañas asadas en este país. Este alimento encanta al mundo entero a lo largo de los días más fríos de otoño y del invierno y es muy consumido por su sabor tan exquisito, su ligereza, su saciedad y pues calentitas, apetecen más que cualquier otro snack.
Para cocerlas en el microondas, hay que pillarles el punto dependiendo del aparato, pero frecuenta bastar con 2 minutos y medio a 800W. No las pierdas de vista por el hecho de que tienen la posibilidad de explotar o producir mucho vapor si la capacidad es excesiva. Para asar castañas en casa lo mejor es recurrir a la habitual sartén castañera, con orificios, que se puede emplear sobre leña, brasas o, si están adaptadas, el fuego de la placa de cocina.
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Cocinar unos minutos más, añadir unas hierbas frescas y servir con el resto de la salsa. También se pueden congelar en crudo, con un corte en la cáscara, o ya cocinadas y peladas. En la situacion de las castañas secas, llamadas asimismo pilongas, pueden soportar considerablemente más tiempo en el frigorífico, en un envase abierto, varias semanas. La castaña es el fruto del castaño, árbol de hoja caduca extensamente extendido el día de hoy por gran parte del planeta, especialmente en el hemisferio norte. No debe confundirse con el llamado castaño de Indias o el castaño de aguas, árbol y planta que no están relacionados con el que nos ocupa hoy, pero que generan frutos de fachada similar. Es una fuente destacada de vitamina C, indispensable para lograr absorber el hierro y fabricar, de esta forma, glóbulos colorados.
Estos nutrientes aportan elementos fundamentales al organismo que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y aceleran el metabolismo. Los carbohidratos presentes en las castañas asimismo asisten a controlar el apetito, por lo que estos alimentos se convierten en un perfecto satisfactorio.
