Atajos Para Calorias Tortilla De Patatas Que Solo algunos Conocen

calorias tortilla de patatas

El inconveniente es que la cantidad precisa es realmente difícil de calcular, ya que depende de varios factores. Además, las calorías totales dependerán de la cantidad de huevos utilizados para cuajar una tortilla, un número que cambia bastante según la mano del cocinero. La cebolla apenas añade calorías y el aceite realmente es el medio de la fritura, así que nos quedan los huevos como el otro gran ingrediente. Son saludables y nutritivos, ricos en proteínas y con grasas buenas, aunque su aporte calórico asimismo cambia en función de la técnica de cocción.

• Cuando tenemos nuestro molde forrado introducimos la mezcla de patatas y huevo y vamos a hornear a lo largo de media hora más o menos a 170ºC.

Cortamos la cebolla muy fina en juliana y la echamos al bol, le ponemos un pellizco de sal, una cucharada sopera de aceite y otra cucharada de agua, como és. En un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas. Posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la patata y cebolla pochada, poniendo a punto de sal. En un recipiente para microondas sofreímos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite a lo largo de 2 minutos a capacidad máxima. • En un recipiente, vamos a deber batir el huevo adjuntado con las visibles.

De Qué Forma Llevar A Cabo Una Tortilla De Patatas En El Microondas (baja En Calorías)

Mézclalas bien con las manos y colócalas en una fuente apta para microondas y plana a fin de que el calor del electrodoméstico las cueza de forma uniforme. Para darles un toque crocante, saltea los cuadraditos de patata salpimentados adjuntado con el ajo picado en una sartén con un hilo de aceite hasta que se doren levemente. Pelamos la patata, la partimos y salamos pero esta vez la vamos recortar tipo panaderas pero lo más finas que nos sea posible. Las echamos en el bol junto con la cebolla y volvemos a añadir una cucharada de agua y otra de aceite, lo combinamos todo y volvemos a tapar para introducirlo durante cinco minutos. Cogemos un bol que podamos usar al microondas, a nosotros nos gusta con cebolla pero es opcional ya sabéis la tortilla con o sin lo dejo a vuestra elección.

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El último paso es en el que se frecuenta echar por tierra todo el trabajo. Y sucede que cuando conseguimos la tortilla especial, tanto de cocción como de gusto, al proceder a ofrecerle la vuelta corremos el peligro de que se rompa, se nos caiga o se quede pegada a la sartén. La textura interior de la tortilla es un planeta aparte. Hay incondicionales y detractores del huevo prácticamente líquido, pero cuajarla en exceso podría ser un fallo mayor, pues nos va a llevar a una tortilla muy dura.

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• En último sitio, en una sartén tiraremos el aceite y pondremos ahí la mezcla. La vamos a dejar hasta que se dore, dándola la vuelta para que por las dos partes se cocine.

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Tapamos la fuente con largometraje transparente y la metemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Cogemos una fuente, ubicamos las patatas con el corte hacia abajo formando un círculo y sin que lleguen a tocarse. Lavamos las patatas, las cortamos por la mitad en sentido longitudinal y le pinchamos la piel por varios sitios. Guarda esta receta para hallarla más de forma fácil cuando la quieras cocinar. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la sartén. Una tortilla tan rica como las habituales pero con menos calorías.

Diferentes fuentes señalan que 100 gramos de tortilla de patatas poseen entre 120 y 160 kilocalorías. Desde estas cantidades se tienen la posibilidad de hacer algunas suposiciones, tal y como se amplía ahora. Pese a su contenido en almidón, hay investigaciones que señalan a que la patata, por sí misma, no engorda y tiene especial cabida en una alimentación balanceada; el inconveniente está en la forma de cocinarla. Efectivamente, las patatas fritas multiplican las calorías, y para hacer una tortilla requerimos freírlas. El ingrediente más calórico de una tortilla es el mismo que el de una ración de bravas, la patata. Si bien es un vegetal, tiene dentro más calorías y más hidratos de carbono que los vegetales que consideramos verduras, aunque sigue siendo un producto saludable dentro de la dieta. Con menos de 100 kcal por 100 g, es saciante y tiene dentro vitaminas y minerales fundamentales.

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