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proteinas lata de atun
En el enorme abanico de alimentos que nos ofrece la naturaleza podemos encontrar grasas malas y grasas buenas. El atún es un pescado azul, estos son pescados que su contenido en grasa es igual o superior al 10%, y en el caso del atún es del 12%. Este porcentaje nos señala que es un pescado abundante en grasa, pero fuera temores porqué sus grasas son muy beneficiosas para la salud, sobre todo para el corazón. Lo que primordialmente difiere el atún en lata del atún fresco sin mantiene es la cantidad de grasa que implica. Esto puede ser una ventaja o un inconveniente, pues para esas personas que desean ganar peso de la misma forma que contenido proteico es una magnífica forma de llevarlo a cabo.
¿Qué aporta el atún?
El atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo.
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Si no tienes tiempo de ir a la pescadería entonces opta por tomar atún en guarda al natural para reducir las calorías. Lógicamente el gran problema del atún enlatado y conservado en aceites vegetales es el aporte calórico. El perfil nutricional del atún en aceite vegetal es peor por la existencia de grasas saturadas. Siempre y cuando resulte posible escogeremos el que está preservado en aceite de oliva. Los pescados generalmente son pobres en vitaminas excepto la vitamina A ( 60 microgramos por 100 gramos de porción comible de atún crudo) y vitamina D . En la situacion del atún destacaríamos asimismo su contenido en B6 (0,46 mg por 100 gramos de porción comible) y B12 .”El contenido de vitamina B12 del atún sobrepasa al de las carnes, huevos y quesos.
¿Qué tipo de atún es el de lata?
El atún rabil se encuentra en las latas como el “atún claro” de toda la vida. Igual que el listado, el rabil se captura con redes de cerco, y cuando se usan FADs la amplia mayoría son rabiles juveniles que no tendrán la oportunidad de reproducirse.
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Recetas Con Atún Claro Ligero
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Poca gente se interesa en ir alén del nombre de la marca y menos en leer y también interpretar la etiqueta del producto. Así que hoy profundizaremos en el tema para saber los pros y contras del atún en lata, las ventajas y también inconvenientes de consumir esta conserva de pescado.
Lo mejor del #atún en lata es su alto contenido en proteínas. De una lata de atún podemos obtener unos 10-12 gramos de proteina, lo que viene a ser 25 gramos de proteinas por 100 de producto. pic.twitter.com/1sUX2YCVT2
— Sabanamar (@Sabanamar) March 26, 2018
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Las compañías que los envasan proponen al consumidor incontables formas de adquirirlo;así sea por el número de latas o por el líquido que lo recubre. El atún es uno de los pescados azules o grasos que más se consumen en España. Se identifica por ser riquísimo en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada que ayuda a reducir las tasas de colesterol y los triglicéridos, y a fluidificar la sangre, reduciendo así el riesgo de trombosis y ateroesclerosis. Otra de las ventajas de este alimento es que tenemos la posibilidad de tomarlo prácticamente en algún comida y se puede incluir en muchas preparaciones culinarias.
La principal se debe a la grasa citado en las ventajas precedentes, siendo considerablemente más bajo en el atún natural. Además de esto el aceite puede cambiar, siendo de oliva o de girasol y de ello dependerá la proporción de ácidos grasos omega-3 que tenga.
Como además de esto este pescado no posee muchas calorías, asimismo está indicado para personas que deseen perder peso. Al natural resulta considerablemente más sano, ya que solamente tiene calorías y grasas, mientras que en aceite aporta más proteínas y grasas omega 3, pero asimismo más calorías (que dependerán del tipo de aceite usado, de girasol o de oliva). En definitiva, el atún en lata es un alimento que tenemos la posibilidad de integrar de forma fácil en la dieta pero del que no debemos abusar.
El mercurio se puede hallar tanto en lata como al comprar la parte en una pescadería. Y el principal riesgo es que nuestro cuerpo no suprime este metal de nuestro organismo.
