como se hace la crema de cacahuete
Si la crema te quedó un poco seca y pastosa, añade una cucharada de aceite de coco para hallar una textura más líquida . Es un aceite saludable y nutritivo que aporta un toque distintivo con sabor a coco a la receta. La primera vez que supe de esta crema o mantequilla fue en un viaje que hice a Gibraltar.
@pilartaratoruga @kitsune3 :OOOOOOOO eso como se hace? Sabíais que la crema de cacahuete con Nocilla sabe a conguitos?
— Slayerrr ? (@slayerrr) March 16, 2015
La crema de cacahuete es un ingrediente fundamental en mi cocina y la utilizo en muchas recetas pero no es siempre y en todo momento fácil encontrar en mercados. Menos mal que es de este modo de fácil hacer en el hogar, gracias por compartir. Preparando una mantequilla de maní casera entendemos al 100% que es cacahuete y no transporta añadido azúcar u otros elementos . Aquí usamos sólamente cacahuetes y nos sirve tanto para recetas dulces como saladas ya que sólo vamos a emplear cacahuetes tostados sin sal. Para elaborar esta receta de mantequilla de cacachuete o maní, puedes emplear cacahuetes ya tostados en su cáscara y pelarlos uno a la vez, o emplear cacahuetes crudos pelados y tostarlos tú mism@ en el horno. Me semeja magnífica y fácil la receta de la crema de cacahuetes, haciendola en el hogar sabes enserio lo que lleva e inclusive más económica que algunas que venden por ahí.
Crema De Cacahuete Casera
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Si te agradan los tropezones no tritures bastante, y si no te gustan, tritura hasta conseguir la textura deseada. (Conseguir una especie de mantequilla te va a llevar unos 7 minutos). Hola, bienvenid@ a mi blog, un espacio donde comparto mis recetas vegetarianas y veganas preferidas. 5/ Conseguir la textura de la mantequilla es cuestión de paciencia y de la capacidad de tu procesadora, yo he tardado unos 7 minutos en conseguir la rigidez que buscaba. A los 2 minutos y medio ahora poseemos una pasta mucho más fluída que tenemos la posibilidad de echarla en un frasco esterilizado y guardarla en el frigorífico a lo largo de semanas.
como se hace la crema de cacahuete
Desmenuza hasta conseguir una crema o mantequilla con la textura deseada. Si bien parezca patraña esta receta sólo transporta cacahuetes. Sus propias características hacen que al triturarse se mezclen sus aceites y quede una textura fácil de untar tal y como si fuera mantequilla. Opuesto a lo que puede parecer la mantequilla de cacahuete se puede emplear en múltiples y saludables recetas que iremos conociendo poco a poco. Debemos poseerlo hasta el momento en que observemos que comienza a dejar caer una mácula como un aceite pues el aceite natural que llevarte el cacahuete y es el que nos va a ayudar a partir los cacahuetes tostados en la mantequilla de cacahuete. Unos de los bizcochos con más sabor de los que he probado recientemente.
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Además, si la elaboramos podemos adaptarla a nuestro gusto, añadir especias, dejar ciertos pedacitos de cacahuetes si nos atrae o cambiar el dulzor. Se puede ajustar la crema de cacahuete dándole un toque dulce, salobre o crujiente. Mientras se está batiendo se puede añadir algo de sal, de azúcar o miel, así como dejar unos pocos de cacahuetes para machacar en el final, cuando la crema esté casi lista, y estos le otorguen un toque crujiente.
Así que primero quitamos la cáscara y la piel a todos los cacahuetes. Cuanto más peles más cantidad te va a salir.
El apreciarnos, el cuidarnos, el desarrollo retardado y calmado de la elaboración. Por todo esto me gusta cocinar todo lo que puedo yo y comprar lo mínimo procesado, asegurándome de esta manera también que no meto en mi cuerpo algo que no sé ni qué es ni de qué manera se pronuncia. En el momento en que lo poseas, añade los huevos, el extracto de vainilla, la panela o azúcar moreno y el aceite de coco. Pasamos la crema a un tarro de cristal y guardamos en el frigorífico. Aguantará múltiples semanas sin problemas.
- Se recomienda acompañar este plato con rúcula.
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