pollo en crema de cacahuate
Machacar la cebolla tierna, el ajo, la guindilla y el jengibre hasta formar una pasta. Sofreír en una sartén con aceite de coco e incorporar el azúcar de panela hasta el momento en que caramelice.
Delicioso el mole de olla y el pollo en crema de cacahuate, si que nos rifamos!!
— Huevitos y Hot-Cakes (@loshuevitos) June 20, 2012
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Crema De Cacahuete
Exquisitas. Son pechugas de pollo, con una salsa de cacahuetes, coco y soja. Recuerda y reinterpreta a la cocina hindú, pero con un un toque de salsa de soja que la fusiona con los aromas orientales. Es de creción propia, y creo que si os agradan los sabores exóticos y la cocina india, os encantará. Está espectacular. Rehoga el ajo y la cebolla en la cazuela y añade la crema de cacahuete, el chile cortado en aros, la salsa de soja, el jugo de lima, el aceite de sésamo. el cilantro picado, el jengibre y la miel y mezcla bien.
Servidlas con una aceptable ración de arroz basmati cocido y panes naan. Imprimir recetaUna receta que fusiona la cocina india con la oriental en una receta simple. Pechugas de pollo en una cremosa salsa de cacahuetes, coco, salsa de soja y miel.
De Qué Forma Elaborar: Pollo Al Cacahuete
pollo en crema de cacahuate
Volcamos la salsa de curry y lo dejamos hervir 5 minutos. En el momento en que la carne esté hecha, añade la salsa de cacahuete y cocina a fuego bajo durante unos minutos. Asa las brochetas de pollo en una parrilla a lo largo de 3 minutos o hasta el momento en que estén fabricadas y unta la mezcla de salsa de soja, lima y aceite de sésamo por encima. También podéis emplear nata líquida si lo preferís. Probamos ocasionalmente para poder ver si hay que añadir algo de sal. Añade una cucharadita de leche de coco, una de pasta de cacahuete y cocina durante unos minutos. Añadimos la salsa de soja, la miel y la sal.
- Cortar las verduras en juliana y reservar en agua fría.
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Cocemos en abundante agua la pasta a lo largo de 6-8 minutos. Coloca un chorrito de aceite de girasol en el wok, añade las verduras y saltea unos minutos. Salar. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula, le añadimos la leche de coco y programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1.
29/10 Menú Día *Sopa de espinaca y papa *Pollo en salsa de cacahuate o *Rajas c/crema *Agua de horcha *Postre: Manzanas al vino tinto
— Oaxaca, Aqui!!! (@Oaxacaqui) October 29, 2010
En Bio Space hemos empleado Fideos De Arroz Bifun y los hemos hervido de dos a tres minutos. Colar y reservar. Incorporamos la hamburguesa troceada al resto de ingredientes, emplatamos y servimos. Ya al final, antes de servir, añade la rúcula, espera a que suelte su agua y listo. Dejar humectar unos 10 minutos tapado con un trapo. Destapa y separa los granos con un tenedor.
Hacemos la hamburguesa vuelta y cortamos en dados. Agregamos 25 g de aceite de oliva y sofreímos la mezcla a lo largo de 3 minutos, 100º, agilidad 1.
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