La mayor verdad sobre Crepes Con Harina De Avena al descubierto

crepes con harina de avena

Coloca una sartén a calentar y úntala con aceite de coco o aceite de oliva virgen extra, la temperatura del fuego ha de ser media o un punto por encima. Vierte un poco de masa en el centro de la sartén y voltéala para que se reparta por toda la superficie, deja que se lleve a cabo por un lado y después dale la vuelta para que se realice por el otro lado.

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Puedes emplear una batidora, pero a mano es más que bastante, eso si, bate con energía, pues cuanto más diluida quede la masa mejor va a ser en el momento de llevar a cabo nuestras panqueques. La primera cosa que vamos a hacer será dividir las visibles de los huevos. Para ello, solo tenéis que abrir con bastante cuidado el huevo por la mitad e ir pasando la yema de una mitad a otra. De tal forma que la clara vaya cayendo sobre el bol que vamos a hacer la mezcla. Por sus múltiples propiedades y además de esto, hemos elegido una harina de avena que además de esto es integral. Para huir un poco de las harinas industriales. Éstate muy atento por el hecho de que te vamos a contar un truco por si te pasa como a mí y se te cae un trozo de cáscara de huevo mientras preparas la mezcla.

Vertemos la mezcla a la sartén en varias tandas, lo bastante para que cubra toda la área de la sartén. La receta la hemos subido incontables ocasiones, pero siempre y en todo momento hay gente que todavía no conoce la receta. Un desayuno que tomamos recurrentemente son los crêpes de avena. Poner al fuego dejando que se cuaje, unos pocos minutos. Con una espátula fina, probar a alzar los bordes con cuidado.

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Es cuestión de pocos segundos si las haces finas. Bate todos los elementos con la batidora eléctrica hasta obtener una crema homogénea, no requiere bastante tiempo, tampoco atrae batir mucho para no ingresar mucho aire en la masa. Al utilizar harina integral quizá no queda una masa tan fina, pero es lo de menos.

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Se cocinan en un instante y se tienen la posibilidad de llevar a cabo tanto para desayunos saludables para preparar entrantes o platos únicos. Son tan rápidos que asimismo son aptos en una dieta para adelgazar. Pon en el vaso de la batidora la harina de avena integral, añade las claras y el huevo pequeño, y seguidamente la bebida o leche elegida. Se puede añadir una migaja de sal y también se puede añadir algún endulzante si se desea, en parte va a depender de con qué se deseen acompañar las creps.

Añadimos un cucharón de la masa, repartimos bien, cocinamos por los dos lados volveando la masa y retiramos. Y la previo sorpredió con su versión del clásico «Frigo Pie», un helado con aroma a fresas que trae recuerdos de la niñez a varias generaciones.

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