como se hace la crema de cacahuete
Un óptimo sitio de encuentro, tendencias y recetas tanto dulces como saladas. necesitas un procesador de alimentos o al accesorio picador de tu batidora y cacahuetes. Procésalos hasta el momento en que se hagan mantequilla. Mis preferidos son los fitos con sal. Le dan un gusto considerablemente más intenso y peculiar, aunque lo puedes llevar a cabo con cualquier clase. Tenemos la posibilidad de comprar cacahuetes con cáscara y pelarlos en casa sacando asimismo la piel de color rojo interior o adquirirlos ahora pelados al peso.
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Recetas Simples
Creo que compré 1,60€ de cacahuetes con lo que esta crema fué un 70% más barata de lo que lo habría sido si la hubiese comprado hecha y sellada ecológica. Cuando vi que y todas las foodie celebrities comenzaban a usar la crema de cacahuete en sus desayunos y salsas, me vi buscando crema de cacahuete sana, sin aditivos, en la herboristería. No fue simple pero sí que hallé múltiples cuyo ingrediente único era cacahuete 100%. Pasamos los cacahuetes ya sin cáscara a una batidora, procesador de alimentos o robot de cocina. Tenemos la posibilidad de echar solo una cucharada y más adelante corregir el dulzor. Echamos asimismo la canela y empezamos a triturar. Aunque es verdad que también podemos encontrar cremas de cacahuetes saludables que llevan justo lo preciso, es tan fácil de hacer en el hogar y necesita tan poco tiempo que nos parece que no vale la pena adquirirla llevada a cabo.
Te enseñamos cómo hacer mantequilla de cacahuete casera con fotografías del paso para hacerla en casa. Es facilísimo y considerablemente más barato. La crema de cacahuete es ideal para combinar con otros ingredientes salobres o con dulces, están muy, muy ricas las torradas con crema de cacahuete y plátano, y esta receta de Pollo con salsa de cacahuete es para repetir. Si deseas asombrar, prueba la receta de Patata confitada con chipirón relleno de jamón y aire de cacahuete. En 20 minutos podéis tener una deliciosa y saludable crema que podéis emplear a discreción. Olvidad eso de que “las grasas son malísimas” y “hay que reducir al límite su consumo si deseamos adelgazar”. Es vital para el acertado funcionamiento de nuestro cuerpo que ingiramos grasas de calidad.
Mantequilla De Cacahuete
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Tras 1 minuto y medio, en mi picadora que tiene una potencia de 600 W, ya es una pasta con tropezones, pero para mi gusto es bastante espesa y cuesta extenderla, así que sigo triturando. Y trituramos a capacidad máxima hasta conseguir una pasta de la rigidez que más nos guste. La foto superior es tras 20 segundos y aún no se comenzó a conformar pasta. Pero seguimos triturando y vais a ver. gracias, es bien interesante y la realidad la comprada tiene miiillll de conservadores y quimicos aparte es carísima………… gracias de verdad, la hare para mis hijas….
Y no solo sirve para untar en el pan, la crema de cacahuete combina bien con porridge, frutas o iogur. En alguna ocasión habíamos comprado la crema de cacahuete ya elaborada, su gusto nos encanta y tanto combinándola como simplemente en una tostada, está exquisita. Decidimos un día llevar a cabo nuestra propia crema de cacahuete casera, nada es más sencillo, y desde ese momento no hemos vuelto a comprar, pues ¿qué mejor que saber lo que comes?.
- 5/ Obtener la textura de la mantequilla es cuestión de paciencia y de la capacidad de tu procesadora, yo he tardado unos 7 minutos en hallar la rigidez que procuraba.
- Prueba de llevar a cabo un batido, unas crepes, un bizcocho.
3/ Añade la cucharada de aceite de coco y empieza a picar hasta que empiecen a dejar caer su aceite natural. Si te gusta con tropezones, en este primer paso pica solo unos segundos hasta que quede un crocanti. Retira un poco de este crocanti y reserva.4/ Espolvorea una migaja de sal y 2 medidas de cuchara de panela y prosigue procesando. Prueba para comprobar si precisa más endulzante para tu gusto. A mi personalmente no me gusta dulce, pero la panela le aporta un toque que contrarresta ese profundo sabor salobre del cacahuete. Si la deseamos salada, añadiremos ¼ cucharada chica de sal por cada 200 g de cacahuetes. Con el paso de los días, al igual que sucede con la comprada que no tiene aditivos, es normal que parte del aceite suba a la superficie y haya que regresar a entremezclarla con una cuchara.
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Si quieres comer cacahuetes al estilo del Sudeste Asiático prueba nuestra ensalada de garbanzos estilo Thai. Y diluyendo la mantequilla de cacahuete con un poquito de leche vegetal tendrás un topping delicioso para tu helado “nice cream”, el bizcocho vegano de plátano o las tortitas de avena. Con las indicaciones de la receta te queda una mantequilla de cacahuete cremoso. La mantequilla de la fotografía está hecha con cacahuetes tostados, con piel y sal. Queda riquísima y tiene un puntito de sal exquisito.
