que desayunar antes de correr
El desarrollo de descomposición de la grasa y su transformación en energía es mucho más retardado que cuando se hace con hidratos de carbono, por lo que la energía no va a ser bastante para sostener un ejercicio de alta intensidad. En un caso así es posible que te haya surgido la duda, bastante frecuente, sobre qué es preferible en el momento en que entrenas a primera hora de la mañana, si desayunar para tener el estómago lleno o explotar que andas en ayunas para entrenar tu cuerpo.
@RociRiverPlate no tenes que desayunar antes de correr :p
— Joselina Alemañe? (@Joselina_19) June 3, 2014
La alimentación anterior a una prueba de resistencia es el combustible que le pones al motor de tu máquina y, como tal, cuanta más cantidad y calidad le administres, mejor rendimiento te va a sugerir. Además de esto, el riesgo de lesión aumenta con una equivocada ingesta de alimentos, ya que, sin saberlo, puedes estar forzando músculos, ligamentos y órganos. Salvamos nuestras notas de la ponencia para elaborar unas breves pautas de nutrición de cara a un ultra trail. Para comenzar, lo mejor es apostar por alimentos a los que estemos familiarizados a comer, en tanto que nos estresarán menos el sistema digestivo y va a ser menos posible que nos den problemas. Hay alimentos que van realmente bien como desayuno, como plátanos, torradas de pan integral, cereales, arroz, frutos secos, yogur, etcétera.
¿qué Comer Antes De Salir A Correr?
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Es preferible ir tomando sorbos desde el instante en que te levantas hasta que sales de casa, para eludir ir con el estómago lleno de agua. Dejamos cocinar sin dejar de mover, a fuego medio, durante 5 minutos hasta el momento en que la avena se hinche.
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Para esto, lo mejor es apostar por alimentos fácilmente digeribles, pero siempre y en todo momento primando los hidratos de carbono sobre las proteínas, eso sí, estando los dos siempre presentes. El ratio más conveniente ha de estar siempre y en todo momento cerca de 3 a 1 en favor de los carbohidratos. Para finalizar, Moya hace un particular hincapié en no llevar a cabo experimentos. “Si vas a salir a correr en una carrera o tienes una salida especial el finde no intentes desayunar más o evaluar el ayuno porque probablemente te siente fatal”. Sin embargo, para esos que procuren un mejor rendimiento los beneficios del ayuno quedan difuminados. Según el mismo estudio, ambos conjuntos vieron como se acrecentaba su capacidad de entrenar hasta la extenuación en un 15% pero sólo el conjunto que comió antes y a lo largo del entrenamiento vio como su VO2 max aumentaba relevantemente. O lo que es semejante, pese a ganar peso los sujetos que no ayunaron estaban mejor preparados que los que ayunaron.
Aunque logre parecer tras lo que te contamos que llevar a cabo ejercicio físico en ayunas es la solución idónea para abrasar grasa, lo cierto es que no siempre es beneficioso entrenar con el estómago vacío. Si eres de aquellas personas que se despiertan repletas de energía, con ganas de exprimir el día de principio a fin, seguro que prefieres saltar de la cama, ponerte las mallas y las zapatillas y empezar a llevar a cabo ejercicio físico lo antes posible. No cometas el fallo de evaluar nuevos alimentos, bebidas o suplementos, ya que correrás el peligro de sufrir afecciones gastrointestinales que arruinen tu desempeño. Si bien es un número que puede asustar un poco, es importante que tengas presente que si tus reservas energéticas están en estupendas condiciones, vas a contar con energía de más para cubrir la distancia. Por servirnos de un ejemplo, un corredor de 70 kilos, precisa de 70 kcal de energía para lograr correr 1 kilómetro y aproximadamente 700kcal para correr los 10 kilómetros.
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En pruebas de gran distancia, como un triatlón o ironman, asimismo es esencial proteger lo que ingerimos a lo largo de la competición. Aquí entra el papel de una industria muy fuerte encargada de comercializar complementos, preparados alimentarios y toda clase de bebidas energéticas no siempre tan aptos como dicen ser. Santamaría realiza, y recomienda a la multitud a la que entrena, un plan muy similar al que arguye Yáñez. «Los primeros días de la semana mis comidas y cenas son a base de proteína -carne, pescado y huevos- y ensalada, y a 48 horas de la prueba comienzo a tomar básicamente hidratos de carbono para atestar depósitos». «Es verdad que necesitas tener muchas reservas, pero no de algún cosa, hay que saber lo que comes y nunca evaluar alimentos nuevos en esas horas previas». Por norma general, la gente que entrenan de manera regular tienen que cuidar no tener un déficit de energía, lo que no justifica los atracones.
Ahora bien, si quieres desayunar antes de salir a correr, hay que hacerlo cuando menos 1 hora antes, para ofrecerle tiempo a tu cuerpo a digerir los alimentos. Si no, irás a correr con exactamente la misma energía baja que tenías al despertarte… pero con el estómago lleno, lo que seguramente te generará afecciones en la tripa (pesadez, acidez, náuseas e incluso vómitos). Si sales a correr con determinada continuidad y quieres multiplicar el efecto \’quemagrasa\’, te contamos todo cuanto has de saber. Para empezar, los especialistas afirman que pueden ingerirse alimentos hasta una hora antes de llevar a cabo ejercicio pero estos no deben ser en grandes cantidades y habría que priorizar los alimentos energéticos que no contengan grasas. Cuando terminamos de entrenar debemos tomar en cuenta que se recomienda volver a poner el glucógeno en los próximos 15 minutos después de terminar el ejercicio. Entre los alimentos a eludir, alén de lo evidente -bollería, fritos, grasas, azúcares, alcohol y alimentos ultraprocesados-, los expertos desaconsejan la fruta y, en general, alimentos con prominente aporte de fibra los días previos. «Desde dos días antes no tomo nada de ensalada ni de fruta, te puede complicar las digestiones y energéticamente no te va a dar gran cosa».
¿Que comer un día antes de una carrera de 10 km?
La comida del día anterior a la carrera debe contener abundantes hidratos de carbono, como pasta, arroz, cereales, pan y fruta. “Este tipo de alimentación ayuda a rellenar al máximo la cantidad de glucógeno de nuestros músculos, que van a tener menos demanda ese día.
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